radarbanyuwangi.id – Musim hujan membawa udara dingin dan lembap yang memicu penurunan imun tubuh serta risiko masuk angin dan flu.
Oleh karena itu, memilih makanan sehat yang menghangatkan dan kaya nutrisi sangat penting untuk menjaga kebugaran.
Dalam artikel ini, kita akan mengulas pilihan menu bergizi mulai sup berkaldu hingga buah-buahan tinggi vitamin yang cocok dinikmati kala hujan.
Setiap rekomendasi dilengkapi detail kecil seperti paduan rempah, takaran porsi, dan waktu terbaik penyajian.
1. Sup dan Bubur Hangat
Sup kaldu ayam dengan 500 ml kaldu ditambahkan 100 g daging ayam, 1 wortel iris, dan 2 batang daun bawang memberikan protein, elektrolit, dan vitamin penghangat tubuh. Tambahkan 2 siung bawang putih cincang dan 1 sdt jahe parut untuk efek antibakteri dan memperlancar peredaran darah.
- Bubur Gandum Utuh (Oatmeal)
Bubur gandum utuh yang dimasak dengan 200 ml susu rendah lemak dan 30 g gandum utuh mengandung serat larut beta‑glukan yang menguatkan sistem imun. Sajikan hangat dengan taburan 1 sdm almond cincang dan 1/2 sdt kayu manis untuk menjaga kestabilan gula darah serta menambah aroma hangat.
2. Minuman Rempah dan Fungsional
Seduh 5 iris jahe segar dan ½ buah lemon dalam 250 ml air panas selama 7 menit. Tambahkan 1 sdt madu murni setelah agak hangat. Kombinasi jahe, lemon, dan madu menambah antioksidan, vitamin C, dan sifat anti‑inflamasi.
Wedang uwuh terdiri dari 3 potong kayu secang, 2 butir cengkeh, 1 batang serai, dan 2 siung jahe, direbus dalam 300 ml air selama 10 menit. Minuman ini kaya fitonutrien yang mendukung kesehatan pernapasan dan melawan kuman.
3. Sayuran Hijau dan Sumber Vitamin
Kukus 100 g bayam bersama 100 g brokoli selama 5 menit. Bayam menyediakan vitamin A dan zat besi, sementara brokoli kaya vitamin C dan glukosinolat anti-inflamasi. Tambahkan 1 sdt minyak zaitun setelah matang untuk penyerapan vitamin larut lemak.
- Sayur Asem dengan Jagung Manis
Sayur asem berkuah asam segar, berisi 50 g jagung manis, 30 g kacang panjang, dan 30 g labu siam, menambah variasi serat dan elektrolit. Kuah asem membantu hidrasi dan melancarkan pencernaan.
4. Buah Musiman dan Sumber Antioksidan
Page 2
Page 3
radarbanyuwangi.id – Musim hujan membawa udara dingin dan lembap yang memicu penurunan imun tubuh serta risiko masuk angin dan flu.
Oleh karena itu, memilih makanan sehat yang menghangatkan dan kaya nutrisi sangat penting untuk menjaga kebugaran.
Dalam artikel ini, kita akan mengulas pilihan menu bergizi mulai sup berkaldu hingga buah-buahan tinggi vitamin yang cocok dinikmati kala hujan.
Setiap rekomendasi dilengkapi detail kecil seperti paduan rempah, takaran porsi, dan waktu terbaik penyajian.
1. Sup dan Bubur Hangat
Sup kaldu ayam dengan 500 ml kaldu ditambahkan 100 g daging ayam, 1 wortel iris, dan 2 batang daun bawang memberikan protein, elektrolit, dan vitamin penghangat tubuh. Tambahkan 2 siung bawang putih cincang dan 1 sdt jahe parut untuk efek antibakteri dan memperlancar peredaran darah.
- Bubur Gandum Utuh (Oatmeal)
Bubur gandum utuh yang dimasak dengan 200 ml susu rendah lemak dan 30 g gandum utuh mengandung serat larut beta‑glukan yang menguatkan sistem imun. Sajikan hangat dengan taburan 1 sdm almond cincang dan 1/2 sdt kayu manis untuk menjaga kestabilan gula darah serta menambah aroma hangat.
2. Minuman Rempah dan Fungsional
Seduh 5 iris jahe segar dan ½ buah lemon dalam 250 ml air panas selama 7 menit. Tambahkan 1 sdt madu murni setelah agak hangat. Kombinasi jahe, lemon, dan madu menambah antioksidan, vitamin C, dan sifat anti‑inflamasi.
Wedang uwuh terdiri dari 3 potong kayu secang, 2 butir cengkeh, 1 batang serai, dan 2 siung jahe, direbus dalam 300 ml air selama 10 menit. Minuman ini kaya fitonutrien yang mendukung kesehatan pernapasan dan melawan kuman.
3. Sayuran Hijau dan Sumber Vitamin
Kukus 100 g bayam bersama 100 g brokoli selama 5 menit. Bayam menyediakan vitamin A dan zat besi, sementara brokoli kaya vitamin C dan glukosinolat anti-inflamasi. Tambahkan 1 sdt minyak zaitun setelah matang untuk penyerapan vitamin larut lemak.
- Sayur Asem dengan Jagung Manis
Sayur asem berkuah asam segar, berisi 50 g jagung manis, 30 g kacang panjang, dan 30 g labu siam, menambah variasi serat dan elektrolit. Kuah asem membantu hidrasi dan melancarkan pencernaan.
4. Buah Musiman dan Sumber Antioksidan
