BANYUWANGI, KOMPAS.com – Menu makan bergizi gratis (MBG) berupa kare ayam diduga menjadi penyebab gejala keracunan yang menimpa siswa di dua sekolah di Banyuwangi, Jawa Timur, yaitu SMA NU Gombengsari dan SMPN 3 Kalipuro.
MBG yang diterima Jumat (24/10/2025) tersebut menyebabkan 9 siswa SMA NU dilarikan ke Puskesmas Kelir, serta satu siswa dan satu guru dilarikan ke RSUD Blambangan.
Sementara itu, di SMPN 3 Kalipuro, terdapat 20 siswa yang mengalami pusing dan mengeluh sakit usai mengkonsumsi MBG.
Banyak dari mereka izin tidak masuk, sedangkan beberapa lainnya dirawat di unit kesehatan sekolah (UKS).
Baca juga: Anggota DPRD Banyuwangi: Siswa Sempat Keluhkan Bau di Menu MBG Sebelum Insiden Keracunan
Guru SMPN 3 Kalipuro, Mahmud Hamzah mengatakan, menu kare ayam adalah varian yang pertama kali diterima para siswa setelah MBG mulai disalurkan di sekolah tersebut sejak 29 September 2025.
“Biasanya ayam goreng, bumbu merah atau ayam kecap. Paling sering telur, kalau kare baru pertama kali,” kata Mahmud, Sabtu (25/10/2025).
Saat makanan disalurkan, kata dia, murid dan guru sempat mencium bau basi dari menu ayam kare tersebut dan enggan memakannya. Namun, mungkin karena lapar, beberapa siswa tetap memakannya.
Mahmud menduga, makanan kare ayam tersebut dimasak terlalu dini hingga melebihi batas toleransi waktu ketika disajikan kepada anak-anak.
Apalagi, masakan bersantan memang tak tahan lama.
Baca juga: Sidak Siswa Keracunan MBG, DPRD Banyuwangi: Sekolah Seolah-olah Ketakutan dan Sembunyikan Informasi
Ia mengatakan, sebetulnya pihak sekolah pun telah mengantisipasi MBG basi dengan menerapkan prosedur makan pagi pada jam setengah 07.30 WIB.
“Takut masakan dimasak malam lalu saat agak siang menjadi basi,” katanya.
Mahmud berharap, insiden dugaan keracunan MBG tersebut dapat menjadi koreksi dalam pelaksanaan ke depan agar para siswa dapat tenang saat mengkonsumsi MBG.
Sebab, ia menilai bahwa program yang dicanangkan Presiden Prabowo Subianto ini merupakan program yang baik, tetapi juga harus dibarengi dengan pelaksanaan yang baik.
Sebelumnya, dugaan keracunan karena MBG juga terjadi di MAN 1 Banyuwangi, diduga berasal dari menu MBG ayam bumbu merah.
Kini, sampel makanan telah dikirim ke Labkesda Banyuwangi untuk diperiksa sebelum nantinya hasil akan diungkap oleh Dinas Kesehatan Banyuwangi.
Dalam segala situasi, KOMPAS.com berkomitmen memberikan fakta jernih dari lapangan. Ikuti terus update topik ini dan notifikasi penting di Aplikasi KOMPAS.com. Download sekarang
