BANYUWANGI, KOMPAS.com – Pemerintah Kabupaten Banyuwangi melakukan inspeksi mendadak (sidak) di pasar daging dan rumah pemotongan hewan (RPH) di Banyuwangi, Jawa Timur, Kamis (28/3/2024).
Kepala Dinas Pertanian dan Pangan (Dispertapan) Banyuwangi Arief Setiawan mengatakan, sidak yang berlangsung setelah waktu sahur itu untuk memastikan daging sapi dan ayam yang dijual di pasaran aman untuk dikonsumsi.
“Pengecekan ini dilakukan serentak di seluruh pasar dan RPH,” kata Arief, Kamis (28/3/2024).
Baca juga: Oknum Perwira Polisi di Banyuwangi Positif Narkoba
Pengecekan dilakukan dengan mengukur kadar air untuk mengetahui apakah daging yang dijual merupakan daging gelonggongan atau tidak.
“Juga alat-alat lain untuk mengecek kandungan kimia masing-masing daging,” ungkap Arief.
Baca juga: Dinkes Banyuwangi Pastikan Makanan di Pasar Takjil Aman Dikonsumsi
Arief menjelaskan, pengecekan itu dilakukan untuk mengantisipasi adanya daging oplosan, gelonggongan, dan mengandung bahan kimia yang berbahaya menjelang Lebaran.
“Tentunya konsumsi daging meningkat dan kami ingin memastikan daging yang beredar aman dan layak konsumsi,” terang Arief.
Tak hanya itu, petugas juga mengecek proses dan aktivitas tata cara penyembelihan sapi di RPH dan pasar.
“Kami pastikan tak ada kecurangan dalam proses jual beli daging di Banyuwangi,” tutur Arief.
Arief menambahkan, pengecekan itu dilakukan secara rutin dan berkala untuk menjaga mutu dan kualitas daging ayam serta sapi di Banyuwangi.
“Selama pengecekan, kami belum pernah menemukan ada kecurangan. Semoga tidak akan ada,” terang Arief.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.
